DES HISTOIRES ET DES RECETTES AU SERVICE D’UNE CUISINE CRÉATIVE

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Vous souvenez-vous du pâtisson ? Aussi surnommé artichaut d'Espagne, bonnet-de-prêtre ou encore couronne impériale, ce légume réapparait dans nos assiettes. Par ses saveurs mixtes qui se rapprochent de l’artichaut et de la noisette, le pâtisson est aussi délicieux dans des plats salés que dans des recettes sucrées. Riche en pro-vitamines A, idéal pour avoir un beau teint, on vous le conseille farci, accompagné d’huile d’olive, de beurre salé, ou même en velouté. Avec sa forme de couronne, le pâtisson sera vraiment le roi de la rentrée. 👑 Comment comptez-vous le cuisiner ? #NEFF #NEFFfrance #NeffPassion #PassionCuisine #Cuisine #Inspiration #Gourmet #Cook #Cooking #Patisson #LegumeOublie #Automne #Fall #Saveurs

Les choux, une histoire à se prendre le chou ! Entre le chou romanesco, le chou chinois, le chou-rave, le chou rouge, le chou blanc ou le chou-fleur, vous avez l'embarras du choix. 🥬 Riche en potassium, calcium, fer, magnésium et en fibres, le chou sera un vrai alicament pour mieux affronter la rentrée. Cette saison, on vous conseille plutôt de déguster le chou-rave, le chou rouge, ou le chou chinois ! Quel choix pour votre chou ? #NEFFfrance #NEFFpassion #PassionCuisine #NEFF #Inspiration #Gourmet #Foody #Chou #Choux

Cet été, on aime plus le Coco de Paimpol que les cocotiers. Cet haricot blanc demi-sec nous vient tout droit de la Bretagne où il est cultivé dans les communes des Côtes d’Armor depuis le 18 ème siècle. Le Coco de Paimpol est le premier légume frais à obtenir une AOC en 1997. À consommer de juillet à octobre, cet haricot se marie très bien avec la tomate, en salade tiède, en gratin ou en cassoulet. Un accompagnement idéal pour vos repas d'été. ☀️ #NEFF #NEFFfrance #PassionCuisine #Terroir #CocoDePaimpol #Saison #AOC #Bretagne

On la surnomme également la poirée, la bette, la bette à carde … C’est la bette (ou la blette pour les niçois), un légume qu’on a tendance à jeter aux oubliettes ! Ce légume aux feuilles délicates apporte toute la gourmandise de l’épinard et de la laitue, et se dégustera remarquablement en salade ou en gratin ! Le légume parfait pour cette saison qui ajoutera une touche chaleureuse dans votre assiette en accompagnement de poisson ou de viande. 🥩 #NEFFpassion #NEFFfrance #PassionCuisine #Saison #Vegetables #Bette

Nos fours ne touchent pas que du bois, ils s'y intègrent également ! Merci à @harrywesthoeve d'avoir partagé la décoration de sa cuisine naturelle 🌿 #NEFFpassion #NEFFfrance #Kitchen #Cuisine #Repost #Community #Cooking #Home #Nature

Cette saison, prenez le melon ! Le melon est un faux-fruit qui se sert aussi bien à l’entrée, au plat, au dessert, ou même au petit déjeuner ! Profitez de cette saison et servez-vous de ce passe-partout culinaire pour essayer différentes combinaisons d’aliments, le melon se marie aussi bien avec le salé qu’avec le sucré ! Et n’oubliez pas de toujours privilégier des melons biens lourds : plus ils sont lourds, plus ils ont du goût ! 🍈 #NEFFpassion #NEFFfrance #Melon #Fruit #PassionCuisine #Saison

Le curry se met au vert ! 🌱 Partez en Thaïlande le temps d’un repas avec notre recette de curry vert thaï et ses morceaux de blancs de poulet. Découvrez la recette sur The Ingredient (lien en bio) ☝️ #NEFFfrance #Neffpassion #PassionCuisine #EvasionCulinaire #Vert #Curry #Thaïlande

Savez-vous ce qu’est le Kari Gosse, la fameuse épice bretonne ? Ce mélange d'épices qui se traduit par Kari est mis au point par le pharmacien Gosse et regroupe entre autres du piment, du gingembre, du curcuma, de la girofle, de la cardamome, du poivre et même de la cannelle, bien que sa formule complète reste un secret ! On la retrouve notamment dans une grande variété de plats bretons comme Le Homard au Kari Gosse. Cette épice bretonne agrémentera parfaitement vos crustacés à déguster cet été en bord de mer et mettra du piment dans vos plats ! 🌶 #NEFFfrance #NEFF #NEFFpassion #Spicy #PassionCuisine #Summer #KariGosse #Homard